Yerli Sarımsak

Zambakgiller (Liliaceae) familyasından soğanla yakın akraba olan tarım bitkisidir.
Etkili tadıyla yemeklere çeşni ve lezzet katmak amacıyla kullanılan sarımsak, aynı zamanda kimi hastalıkların tedavisinde ilâç olarak da kullanılmaktadır.

Antiseptik, öksürük kesici gibi faydalarının yanında içeriğindeki protein, karbonhidrat, A, B ve C vitaminleriyle de zengin besin niteliğindedir.