Kalp Enginar

~~39.90 ₺~~ 32.90 ₺

Her ne kadar enginarın göbek kısmı düşünülse de enginar kalbi, özel bir tür enginardır. Yaprakları olgunlaşıp sertleşmeden toplanmasına denilmektedir. Çeşitli et ve tavuk yemekleri ile kombine edilebildiği gibi salatalarda kullanılabilir veya zeytinyağlı olarak tek başına da tüketilebilir. Dokusu biraz farklı olsa da lezzeti ve aroması bilinen enginara yakındır.